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Bistró frecuente
La Alacena combina un entorno que no abruma, una carta variada y confiable, y un precio no estratosférico. Lo ideal para que un café pase de anécdota a destino frecuente.
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Delicioso recorrido de una mirada fuerte y clara
A cinco años de la publicación de Libros de cocina: Relatos argentinos, Eloise Alemany reflexiona sobre el camino de Periplo Ediciones y comenta sus últimos lanzamientos.
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Panadería, con lógica y corazón
Como antesala de sus clases de panadería en Casa Félix, el panadero Diego Veras -ex jefe de panadería de Farinelli- habla sobre su relación con el pan y elementos clave de su preparación que no consideramos.
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Ramen para todos y todas
Fukuro, el bar de comida japonesa y taiwanesa que está por cumplir un año en Palermo, combina originalidad para el paladar y precios amables.
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Tomate, sin traducciones
De por qué la Fiesta del Tomate Platense me enseñó más que cualquier feria orgánica urbana.
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Noches Grimod ‘Contemplar’
Eloise Alemany comenzó las Noches Grimod en 2009 junto a Mariana Ciarlotti como espacios pop-up inspirados por algún tema o concepto, y desde entonces han realizado esporádicamente comidas en torno a lo silvestre, la idea de una habitación de hotel, los sabores de la zona francesa de Bretaña y la fantasía de un té de…
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Cuaderno Dulce y receta de ‘Fruits Déguisés’
A pocos meses de su encantador Libro de Cocina Relatos Argentinos, Eloise Alemany volvió al ruedo con Cuaderno Dulce: una deliciosa edición de las recetas de postres franceses de su madre, Pascale Alemany.
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Loreto Garden Bar
Una primera incursión (2009!) al restó en residencia racionalista que se volvió popular parada de Colegiales.
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Marfa Delivery: Exquisitos almuerzos caseros
Fotos: Paula Alvarado excepto interior del local, de GlamOut. Desde hace algún tiempo y gracias a Mapas de Buenos Aires soy clienta frecuente (y un poco adicta) de Marfa Delivery. Se trata de un pequeño local ubicado al final de la calle Santa Fe, casi escondido por ese embrollo de calle-vía-viaducto que se forma en…
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Salidas/Compras… Almacén Oui Oui
Para todos los que estaban hartos de la semana de la moda, aquí un post alternativo. Hace poco más de una semana abrió Almacén Oui Oui, una suerte de sucursal del restó Oui Oui, clásico punto de encuentro cool/chic de Palermo Hollywood. El almacén, ubicado en frente de su sucursal madre, es justamente una despensa…
